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Fresco e alla frutta o goloso e cioccolatoso. Potremmo dire che esiste un dolce giusto per ogni momento della giornata e per ogni momento della vita. I dolci, secondo un gruppo di ricercatori guidati dal dottor Ivan de Araujo, della Duke University negli Stati Uniti e …
La formosa Rosalina cercava invano di dimagrire facendo chilometri in bicicletta, ma inevitabilmente finiva col cedere alla tentazione di gustosi bignè. Perché in fondo cosa importa avere qualche chilo in più al cospetto di una dolce prelibatezza!
Il segreto principale della ricetta della crostata imperfetta è proprio nella frolla e nella scelta dei suoi ingredienti: dire semplicemente farina e burro è un po’ riduttivo, vanno ricercate le caratteristiche giuste di ogni elemento per ottenere l’impasto ideale.
