Mostra 105 risultato(i)

Puntare a Nord: alla scoperta della Scozia

Conoscete sicuramente già tutti i fish & chips e i pub con che trasudano birra e non voglio raccontarvi di questi cliché. Vorrei trasmettere la magia e la sorpresa che si prova quando si arriva in una terra ai propri occhi sconosciuta.

Carne Separata Meccanicamente, rischi di uso e consumo

Sai cos’è la carne separata meccanicamente? La torvi dappertutto, in molti cibi e la consumi senza saperlo. Cotolette, wurstel di pollo, cordon bleu, arrotolato di tacchino e tortellini ripieni. Alimenti così diversi ma che hanno, o potrebbero avere, un ingrediente comune: la Carne Separata Meccanicamente …