Un viaggio in Antartide

Il Fotografo e Astronomo Gianluca Lombardi ci porta alla scoperta di una parte del mondo affascinante e totalmente inospitale per l’uomo: l’Antartide.

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Vivere di nuovo, in Patagonia

Questo articolo è stato scritto nel 2012 dopo un viaggio ed un’esperienza umana che difficilmente sarà ripetibile. Oggi, 17 Aprile

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Lavorare come chef, tutto quello che non ti aspetti

Che tu sia un cliente, un aspirante cuoco, un aiuto in cucina, prima di pretendere un pranzo nuziale quando la cucina è già chiusa, di atteggiarti ad esperto di piatti gourmet per far colpo sulla biondina a cui basterebbe un primitivo scadente, fermati e rifletti. Pensa all’esperienza di anni, guadagnata faticosamente, allo studio dietro ogni ingrediente, all’attenzione alla tua, solo tua, soddisfazione a tavola.

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