Estate e caldo: un binomio che porta dritto, dritto alla serata sulla spiaggia con il drink in mano. Magari un Margarita, un classico di sempre, un cocktail di successo tra i cocktail.
La ricetta del Margarita
Per essere chiari, per fare un buon Margarita occorre… la ricetta per il Margarita! Puoi farne una versione semplice (un Margarita cocktail un po’ improvvisato) o una vera prelibatezza di cui vantarti. L’importante per fare un perfetto cocktail, è utilizzare prodotti di qualità, senza risparmiare sugli ingredienti. In alternativa, ci sono in commercio sugli scaffali dei supermercati, diversi mix Margarita già preparati e pronti per essere stapati, ma vuoi davvero brindare con quelli?
Come si prepara il Margarita
La prima cosa di cui hai bisogno è una buona tequila più ghiaccio e lime (magari bio). Serve poi un sale di buona qualità per decorare il bicchiere inumidito con il lime in precedenza, magari sale kosher. Serve poi l’ agave o semplice sciroppo. Il primo non è molto costoso, il secondo è veramente facile da preparare: parti uguali di zucchero e acqua in una casseruola, riscaldate fino a quando non si sciolgono, aggiungete un aroma se volete, fate sobbollire un po ‘, raffreddare per almeno un’ora.
Miscela poi le dosi a piacimento per ottenere il gusto desiderato e la carica alcolica adeguata.
Poi prendi ora il ghiaccio e uno shaker e inizia energicamente a shackerare: il tuo perfetto margarita è pronto. Puoi guarnirlo con una fettina d’arancia o di lime (o limone) per conquistare gli amici in una fresca serata d’estate o per essere gustarlo sulla spiaggia in compagnia di una romantica luna piena.
Consigli per preparare un buon Margarita
Preparare un buon Margarita richiede attenzione ai dettagli e ingredienti di qualità. Ecco alcuni consigli per ottenere un ottimo risultato:
Ingredienti:
- Tequila di qualità: Scegli una tequila 100% agave per un sapore più autentico.
- Triple sec: Utilizza un triple sec di buona qualità, come Cointreau o Grand Marnier.
- Succo di lime fresco: Spremi lime freschi per ottenere il miglior sapore. Evita di utilizzare succo di lime confezionato.
- Sciroppo di agave: Aggiungi uno sciroppo di agave leggero per dolcificare il cocktail. Puoi regolare la quantità a seconda del tuo gusto personale.
- Ghiaccio: Utilizza ghiaccio di buona qualità per raffreddare il cocktail senza diluirlo troppo.
Preparazione:
- Raffredda il bicchiere: Prima di iniziare, metti il bicchiere in freezer o riempilo di ghiaccio per raffreddarlo.
- Utilizza uno shaker: Agita tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio per almeno 15-20 secondi. Questo raffredderà rapidamente il cocktail e mescolerà gli ingredienti in modo uniforme.
- Scegli un sale di qualità: Se desideri preparare un Margarita con il bordo del bicchiere salato, assicurati di utilizzare un sale di alta qualità. Puoi anche mescolare il sale con un po’ di zeste di lime per un tocco extra di sapore.
- Utilizza un bicchiere adatto: Serve il Margarita in un bicchiere a forma di coppa o in un bicchiere Old Fashioned, entrambi funzionano bene per questo cocktail.
Varianti:
- Margarita al frutto: Aggiungi purea di frutta fresca (fragola, mango, ananas) per un tocco fruttato.
- Margarita speziato: Aggiungi pepe nero o jalapeño per un tocco piccante.
Ricorda di sperimentare con le proporzioni per adattare il Margarita al tuo gusto personale. La pratica ti aiuterà a trovare la combinazione perfetta. Buon divertimento nel preparare e gustare il tuo Margarita!