Autunno in arrivo: 4 idee golose da preparare e gustare a casa

Mentre le foglie iniziano a cambiare colore e il tempo inizia a rinfrescarsi, ci accorgiamo che l’autunno sta arrivando.

C’è chi, durante l’anno, non aspetta altro che l’arrivo di questa stagione e chi, invece, si lascia alle spalle l’estate con un po’ di nostalgia.

Una cosa è certa, però: l’autunno è un periodo dell’anno perfetto per ritrovarsi con la famiglia e gli amici e gustare alcuni deliziosi piatti di ispirazione autunnale.

Ecco alcune idee golose per un pomeriggio in autunno in compagnia.

LEGGI ANCHE: Autunno, poesia di pensieri, colori e sapori

Idee golose per un pomeriggio autunnale

1.     La torta ai 3 cioccolati

Per chi ama il cioccolato in tutte le sue forme, da quello fondente a quello al latte, la torta ai 3 cioccolati è la soluzione perfetta per un dolce pomeriggio autunnale.

torta al cioccolato idee golose

La torta ai 3 cioccolati è un tripudio di golosità mista a sapore che sa accontentare i gusti di tutti e rendere magico qualsiasi momento. Ma come preparare la golosissima torta ai tre cioccolati?

La ricetta di questo dolce dolce a tre strati è davvero semplicissima. La torta ai 3 cioccolati rientra tra le ricette di semifreddi ed è possibile conservarla in frigo, dopo averla fatta riposare e solidificare in freezer.

I passaggi sono semplici e veloci (adatti anche a chi non è esperto di cucina): basterà preparare una base di biscotti e le 3 mousse da alternare uno sull’altro. Il risultato sarà davvero sorprendente!

2.     Crostata di castagne e cioccolato

La crostata di castagne e cioccolato è un dolce autunnale che coccola i palati nei più freddi pomeriggi autunnali.

Per la preparazione di questa crostata le castagne vengono lessate con la buccia, che va rimossa con estrema delicatezza.

Il cioccolato va aggiunto e amalgamato alla mousse di castagne e c’è chi preferisce aggiungere anche un po’ di granella di nocciola.

Per chi non ama molto il sapore delle castagne, si può optare per la crema di marroni già pronta, che si trova facilmente nei supermercati. Per la decorazione in tema autunnale, diamo libero sfogo alla nostra creatività mettendo in risalto le castagne e il cioccolato!

3.     Idee golose: i Cinnamon Muffin

I Cinnamon Muffin sono i muffin alla cannella, che anticipano un po’ le festività natalizie e che ci fanno entrare nel vivo dell’atmosfera romantica dell’autunno.

idee golose muffin

Per preparare i Cinnamon Muffin è necessario iniziare dai biscotti, che devono essere sbriciolati. Una volta ottenuta la base tritata bisogna lavorarla con burro, zucchero e cannella per ottenere un impasto solido. Bisogna in seguito amalgamare latte, uova, farina, lievito, ancora un altro po’ di zucchero, di cannella e la buccia del limone.

Una volta ottenuto il composto morbido e cremoso, basterà metterlo nelle forme apposite per i muffin e infornare ad una temperatura di 180°C per 20 minuti e i Cinnamon Muffin saranno pronti da essere dolcemente gustati in compagnia!

4.     La torta di zucca e mandorle

La torta alla zucca e mandorle è un dolce dal gusto delicato. Perfetto per essere accompagnato da una tazza di tè o di tisana, è un dolce simbolico dell’autunno. Può essere preparato nella versione vegana (senza uova, né latte o burro) ed è semplice da preparare.

La zucca è la base dell’impasto, che non dev’essere precotta ma frullata e messa direttamente nell’impasto. Le mandorle, nella loro croccantezza, compensano la sofficità dell’impasto alla zucca e rendono l’insieme un perfetto connubio di dolcezza!