🎨 East Market, domenica 25 novembre il mercatino festeggia quattro anni

Quattro anni di East Market. Domenica 25 novembre il mercatino vintage milanese gratuito dedicato alla vendita, allo scambio e all’acquisto festeggia il quarto anniversario. Dalla prima edizione del novembre 2014, la crescita è stata esponenziale e dopo decine di edizioni con migliaia di espositori e un pubblico sempre in aumento ha raggiunto questo traguardo importante. … Leggi tutto🎨 East Market, domenica 25 novembre il mercatino festeggia quattro anni

🍰 Dimmi che dolce scegli e ti dirò chi sei: i dolci di stagione in una infografica

dolci stagione

Fresco e alla frutta o goloso e cioccolatoso. Potremmo dire che esiste un dolce giusto per ogni momento della giornata e per ogni momento della vita.  I dolci, secondo un gruppo di ricercatori guidati dal dottor Ivan de Araujo, della Duke University negli Stati Uniti e pubblicata su Neuron, attiverebbero infatti un sistema di gratificazione interna. “Il gusto … Leggi tutto🍰 Dimmi che dolce scegli e ti dirò chi sei: i dolci di stagione in una infografica

Primi Veloci, il blog di ricette per freelance condito con SEO e storytelling

Primi Veloci

Primi Veloci? Un’ottima risorsa per chi vive freneticamente il mondo del web (e non solo) Hai redatto il post della giornata, impostato la campagna online; un paio di Skype call e risposto a una infinita lista di email. Ancora un paio di convulse maratone di battitura sui tasti (sono già le 13.37) e poi, finalmente, … Leggi tuttoPrimi Veloci, il blog di ricette per freelance condito con SEO e storytelling

Con PassBot puoi ordinare in spiaggia direttamente dal cellulare

chatbot

Ordinare in spiaggia direttamente dal cellulare? Oggi si può con PassBot. Come funziona PassBot È il primo sistema al mondo che utilizza il Chatbot di Messenger per le ordinazioni al tavolo. Ordinare al ristorante senza aspettare il cameriere o chiedere un gelato in spiaggia direttamente dal proprio lettino? Scegliere i piatti e pagare il conto … Leggi tuttoCon PassBot puoi ordinare in spiaggia direttamente dal cellulare

Ricetta semplice: salmone, miele, lavanda e yogurt

ricetta di Guido Grasso

Sai riconoscere un pesce fresco? Scovare il posto giusto per riempire la dispensa e il frigo è una ottima strategia se vuoi trasformare in capolavoro l’arte culinaria.
Conoscere quello che hai sul tagliere è il primo passo verso l’approccio consapevole alla nutrizione sana, un riconoscimento esplicito che, davvero, siamo ciò di cui ci cibiamo.

Carne Separata Meccanicamente, rischi di uso e consumo

Sai cos’è la carne separata meccanicamente? La torvi dappertutto, in molti cibi e la consumi senza saperlo. Cotolette, wurstel di pollo, cordon bleu, arrotolato di tacchino e tortellini ripieni. Alimenti così diversi ma che hanno, o potrebbero avere, un ingrediente comune: la Carne Separata Meccanicamente (o CSM). In questo articolo cercheremo di dare una panoramica … Leggi tuttoCarne Separata Meccanicamente, rischi di uso e consumo

Lavorare come chef, tutto quello che non ti aspetti

Che tu sia un cliente, un aspirante cuoco, un aiuto in cucina, prima di pretendere un pranzo nuziale quando la cucina è già chiusa, di atteggiarti ad esperto di piatti gourmet per far colpo sulla biondina a cui basterebbe un primitivo scadente, fermati e rifletti. Pensa all’esperienza di anni, guadagnata faticosamente, allo studio dietro ogni ingrediente, all’attenzione alla tua, solo tua, soddisfazione a tavola.